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長い経歴(釣り歴平均12年以上)を持つ釣り好きが集まった共同運営チームです。釣り種によってはメーカーのテスターも有しています。メーカーやプレスリリースでは伝えることのない一般ユーザー目線で忖度なしにお伝えすることを目的としており、タックルやアパレルなど率直なインプレや実釣経験を基にした記事をお届けします。
先月の23日に福島県の北塩原村桧原の川でザリガニを釣って食べるイベントが行われました。
特定外来種であるザリガニで、特定外来種の駆除や自然保護を学んでもらおうと企画されました。
参加した子供たちはするめを餌にしてザリガニ釣りを楽しみました。
このときに用意されたザリガニは、その昔食用として内田亨氏が日本に持ち込んだウチダザリガニと呼ばれる種類。
釣ったザリガニは塩ゆでされ、担当者から殻の剥き方を教わった子供たちが口に運ぶ様子がありました。
ザリガニはエビよりもカニに似た濃厚な味で、美味しいと評判ではじめて食べた親子も喜んでいました。元々海外では食用、フランス料理ではエクスルビスとして高級食材のひとつ。中華料理でも日本でいうカニ料理専門店みたいなザリガニ料理専門店もある。
記事のイベントとは関係ないが、池でザリガニを釣って美味しそうに食べる動画があったので紹介します。
ほんとこれ見るとザリガニ釣りに行って食べたくなりますよ^^
アイキャッチ画像:福島民報社