釣れた魚でも、それが何の魚がかわからないときもあります。その代表的な存在としてヒラメとカレイは似ているけど釣れた瞬間どちらかわからない人もいると思うの …
釣って焼いて食べたい！「焼き魚」にして美味しい釣り魚ランキングベスト10
焼き魚にして美味しい魚の人気ランキングをまとめてみました。 釣りに行って釣ってきた魚を自分でさばいて料理して食べるのは釣り人にとって醍醐味！ その中で …
天然ビワマスを堪能する「びわ湖の恵みクルーズ 」が大反響
琵琶湖の固有種である天然ビワマスの料理が堪能できるクルーズツアーが開催され反響を呼んでいます。 以前にこちらでも漁師さんが釣りで漁をするニュースが掲載 …
釣るより銃で撃つ方が早かった!?かれいの仲間オヒョウの知られざる生態
日本の漢字では「大鮃」と書くオヒョウという魚なのに、ヒラメの仲間ではなくカレイの仲間で、体長が3メートルを超え体重は200キロを超える個体もいることで …
釣れた魚を「さばいてパック」釣具屋と鮮魚店のコラボで新サービス大阪ミナミ
大阪ミナミに店舗を構える鮮魚店が釣った魚をさばいてくれるサービスを開始しました。 深廣本店を運営するSeaBank株式会社の32歳若手社長の考案で関西 …
海洋汚染に配慮した次世代の釣り仕掛け開発中！青森県立八戸水産高
青森県の県立八戸水産高校海洋生産科の生徒らは現在、海にやさしい釣り仕掛けの開発に取り組んでいます。 かつてこの近辺ではエラコと呼ばれる細長いイソギンチ …
北海道で今期ウニ漁はじまる！とげとげの中身はまさに宝石！エゾバフンウニとキタムラサキウニ
北海道の積丹町の美国沖で2021年度のウニ漁が解禁されました。 ウニにも旬や、禁漁期間があったなんて知らなった決して都会ではない本州地域に住む小生。 …
初夏の味覚生しらすに舌鼓！瀬戸内のシラス漁解禁広島県呉市
瀬戸内海に面した広島県呉市で6月10日の午前5時に解禁となったシラス(イワシの稚魚)の漁で捕れた生シラスが県内のスーパーに並んだほか、箱詰めにされ県外 …
寿司が美味しい都道府県ベスト5は新鮮魚！の宝庫だった！
お寿司の美味しい都道府県という、ありそうでなく知りたかったけど聞けなかったレアな情報をねとらぼさんが7871人もの投票者からアンケート実施した結果がお …
どこでも居て食べられるのに廃棄される未利用魚をおいしい料理に！
最近になりSDGs（エズ・ディー・ジーズ）＝持続可能な開発目標としてこれまで釣れたり捕れたりしても破棄されていた魚たちへの取り組みが盛んに行われていま …